沙棘果汁飲料的沙棘別稱醋柳、黃酸刺、酸刺柳等，為胡頹子科沙棘屬落葉灌木植物，栽培價值極高，耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，被廣泛用于水土保持，我國西北部大量種植沙棘用于沙漠綠化，其果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱，下面我們就一起來看一看沙棘的種植技術吧！
陽性樹種，喜光照，在對于土壤的要求不很嚴格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長，但不喜過于粘重的土壤。對降水有一定的要求，一般應在年降水量400毫米以上，但不喜積水。對溫度要求不很嚴格，極端最低溫度可達-50℃，極端最高溫度可達50℃，年日照時數(shù)1500～3300小時。
1、播種：春播前將種子浸脹，行距10～15厘米條播，深度3厘米。1星期后出苗，當出現(xiàn)第1對真葉后，開始間苗，出現(xiàn)第4對真葉時，第2次間苗，株距保持5厘米。秋播宜在晚秋進行，播后畦面覆蓋，冬季澆水封凍，翌年出苗。
2、扦插：插條選擇中等成熟的生長枝，插期以6月中旬至8月未為好，插時行株距為(10～15)×(5～10)厘米。第2年春移植，行株距為(30～60)×(15～17)厘米。用1～2年無性繁殖苗造林，種植密度以密植為好，行株距4×2米。
沙棘的種植技術
1、生長周期：沙棘的生長分幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期四個階段，定植后二年內以地下生長為主，地上部分生長緩慢，3～4年生長旺盛，開始開花結果，成年沙棘樹高2～2.5米，冠幅在1.5～2米，第五年進入旺果期，一般樹齡15年后進入衰退期。
2、種植密度：沙棘樹每畝種植220株左右，株行距1.5×2米。沙棘樹是雌雄異株，栽植時注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株，樹穴的規(guī)格樹苗的大小而定，一般為直徑35厘米、深35厘米，苗齡以二年生的嫩枝扦插苗為好。
3、整剪樹形：沙棘樹要及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪傷口處及時涂抹愈傷防腐膜，促進傷口愈合，防止病菌侵襲感染，分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度。
4、促花分化：沙棘樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康，要在每年的花芽分化期環(huán)刷促花王2號一次，即可大大促進花芽分化，提高開花坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。
5、病害防治：沙棘主要病害是干縮病，在栽植時應選擇抗病品種，同時加強田間管理，定期松土，增強土壤通透性，提高植株的抗病能力。化學防治是在4月下旬開始，開穴澆灌40%多菌靈膠懸劑500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，連續(xù)3～5次。
6、蟲害防治：沙棘常見的害蟲有春尺蠖、蘋小卷葉蛾、沙棘蚜蟲和蛀干害蟲柳蝙蛾等，在春尺蠖、蘋小卷葉蛾害蟲發(fā)生期用25%滅殺斃2500倍液或20%速滅殺丁3000倍液噴灑，防治沙棘蚜蟲可噴灑10%吡蟲啉2500～3000倍液。
7、適時采收：沙棘果的成熟期以特有的顏色和果實大小為標志并依此決定采收期，由于長有許多棘刺，果實小，皮薄易破，果柄短不能自然脫落，給采收帶來許多困難，所以采收所用的勞動幾乎占栽培沙棘勞動的90%。
8、保鮮技術：沙棘果實貯藏的條件要求非常嚴格，剛采收的沙棘果實如暫時不能出售，必須進行短時間的貯藏。貯藏果實必須保持低溫、通風和能排除有害氣體的環(huán)境，貯藏的溫度以1～5℃為宜，空氣的相對濕度應保持在90～95%。
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